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Bei uns isst alles Käse
Hier eine Auswahl verschiedener Rohmilchkäse vom Käsebrett, die wir gerne mit Feigensenf oder Quittengelee servieren.
9,50 Euro
Lieferant unserer Rohmilchkäse ist Maître Affineur G. Waldmann, Käse-Ecke Erlangen
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Kuhmilch
Camembert de Normandie, Epoisses de Bourgogne,
Foume d’Ambert, Gaperon, Greyezer, Livarot,
Parmesan, Taleggio, Tête de Moine |
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Schafsmilch
Brebis au Génépy. Brin d’Amour. Roquefort |
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Ziegenmilch
Pouligny-Saint-Pierre, Soignon, St. Maure nature oder
in Asche affiniert, Valençay |
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* vegetarische Zubereitung |
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