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Fleischgerichte
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Maishähnchenbrust gefüllt mit Wachtel
an Backpflaumenpüree |
19,50 Euro |
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Lammcarrée mit Sesamcrêpes,
dazu temperierter Linsensalat und sämiger Safrankuß-Kuß |
22,50 Euro |
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Lammrücken in Sesamcrêpes,
dazu temperierter Linsensalat und sämiger Safrankuß-Kuß |
22,50 Euro |
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Crépinette der Taube auf Champagnerkraut
mit Kartoffelbaumkuchen |
24,50 Euro |
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Rinderfilet mit schwarzem Trüffel gefüllt
an Tonkabohnenrisotto und Schalottenkonfit |
32,50 Euro |
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* vegetarische Zubereitung |
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